La cabana o mas de volta, era l’habitacle que mantenia als pagesos i també als animals a recer davant les inclemències del temps.
El mas del Bep, a la partida del Mas a Alfés, n’és una d’elles. La cabana amb coberta de volta de canó, aixeca als quatre vents, és a dir, no es recolza cap turó o marge. La volta de canó, estil que trobem als cultius d’ollivera, és el que predomina a la comarca.
Als dos laterals de la cabana podem veure els estreps, contraforts que contraresten l’empenta lateral que dóna la volta per evitar que aquesta s’obri.
La façana fa 6,6 m de llargada per 2,75m d’alçada. La porta la trobem emmarcada amb muntants i llinda. A la llinda hi podem veure la ata de construcció (1875).
Al muntant superior de la porta trobem un curiós rellotge de sol gravat a la pedra, que consisteix en un punt del qual surten unes ratlles rectes que formen un angle: les línies marquen l’hora del descans de mig matí, l’hora de dinar i l’hora de tornar a la feina després de dinar.
A l’interior de la cabana, de 24’82 m2 de superfície i 2,55m d’alçada, podem veure la llar de foc i dos petits forats a les parets a manera d’armaris.
Per construir aquest tipus de cabanes, en primer lloc, s’anivellava el terreny. A continuació s’aixecaven les dos parets laterals fins a l’alçada d’un metre, s’omplia l’espai interior de tera fins a formar el motlle de la volta, es començava la volta afegint una filada de pedres alternativamnet a cada lateral fins a completar-la.
Un cop feta la volta, es treia la terra de l’interior de la volta i es col.locava al sostre, on ben premuda impermeabilitzava la construcció.
Les cabanes de volta mantenien una temperatura interior quasi constant al llarg de tot l’any, la qual cosa les feia càlides a l’hivern i fresques a l’estiu.
Turisme a Alfés 